"Ne varsa eskilerde var" diye boşuna söylenmemiş,tanrım ne kadar eski bir tarif , kimbilir nereden buldum?Ama çok güzel,çok lezzetli....
MALZEMELER:
2 su bardağı biberli zeytin(ince kıyılmış)
1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)
5-6 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 su bardağı (orta irilikte dövülmüş) ceviz
tuz
1 tatlı kağığı pul biber
1 kahve fincanından az nar ekşisi
1 kahve fincanı (tam dolu) zeytinyağ
YAPILIŞI:Tüm malzeme derin bir kapta iyice harmanlandıktan sonra yayvan bir servis tabağına alınır ,biraz bekletildikten sonra servis yapılır. (Bir süre bekletildiğinde lezzetler tam anlamıyla birbirine işliyor)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder