Follow by Email

21 Nisan 2008 Pazartesi

KOLSLOV SALATA


Özellikle,tavuk yada dana şinitzel,hamburger yanında servis etmeniz için ısrarla ama ısrarla öneriyorum..

MALZEMELER:

1 adet küçük beyaz lahana

2 adet havuç (rendelenmiş)

1 kase tepeleme mayonez

tuz

2 yemek kaşığı kuş üzümü

tuz

çay kaşığının ucu ile karabiber

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı zeytinyağ


YAPILIŞI:Lahananın dış yaprakları temizlendikten sonra 4 e bölünür ve ince ince kıyılır , ovularak yıkanır ve 10-15 dk su içinde bekletilir.Daha sonra el ile iyice sıkılarak derin bir kaseye alınır,üzerine rendelenmiş havuç eklenir, kuş üzümleri yaklaşık 5 dk sıcak su içinde bekletilir daha sonra iyice sıkılarak diğer tüm malzemeler ile kasede ki lahana ve havuçların üzerine ilave edilir ve güzelce karıştırılarak harmanlanır.

*Aynı gün içinde tüketmenizi,bekletmemenizi tavsiye ederim.

Hiç yorum yok: