Hepimizin zaman zaman içini sızlatan,geçmişe birazcık da olsa hüzünlü gidiş gelişler yaşamamıza sebep olan anlar vardır.En çok da çocukluğumuzda kalmış bir lezzeti yıllar sonra damağımızda duyumsadığımızda kısa bir an da olsa bir daha gelemeyecek o günleri hatırlarız.İşte FONDON benim için böyle bir lezzet.FONDON çocukluğum demek...
MALZEMELER:
1/2 kg. kakaolu bisküvi (annem eskiden saatlerce döverdi un gibi yapabilmek için ama şimdi robotta 3-5 dkç çevirmek yeterli un gibi olması için)
125 gr margarin (hafif ateşte eritilmiş)
2 yumurta
4 yemek kaşığı kakao(ben nestle kakao tercih ediyorum)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı soğuk süt
üzeri için hindistan cevizi
YAPILIŞI: Tüm malzemeler (evet yumurtalar çiğden konuluyor)10 dk kadar yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır,yayvan bir tabağa serpilen hindistan cevizine bulanarak bir tabağa dizilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder