Follow by Email

15 Eylül 2007 Cumartesi

TARÇINLI KARANFİLLİ BROWNIE


Bu arada bir kaç gün içinde Canan geliyor.Dünyanın (tam anlamıyla) taaa öbür ucundan Bahamalar dan.Şimdiden canım dostuma,çocukluk arkadaşıma neler hazırlasam diye düşünmeye başladım.Bilirim şimdi o benden bulgur işleri isteyecek ama yetmiyor bana , bişeyler daha yapmam lazım.Bir tanesi mutlaka bu aromalı brownie olacak.Gerisi ?? Bakalım bulacağız birşeyler.Canan cım biz Jale ile program yapmaya başladık bile hazır ol hayatım seni çok özledik....

MALZEMELER:

125 gr margarin

2 yumurta

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı dövülmüş karanfil

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı toz şeker

1 kahve fincanı kakao (mutlaka nestle kakao olmalı)

2 su bardağı un

arzuya göre süsleme için üstüne hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Yumurtalar ve toz şeker yaklaşık 10 dakika,iyice kabarana kadar çırpılır.Üzerine (çıpmaya devam ederken) yoğurt,erimiş margarin,kakao,vanilya,karanfil,tarçın eklenir.Bu karışımdan 1/2 su bardağından 1 parmak kadar fazla ayrılır.Kalan karışıma 2 paket kabartma tozu ve un ilave edilir biraz daha çırpılır.Yağlanmış kalıba dökülür, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir çıkar çıkmaz ayrılan sıvı karışım üzerine dökülür ve kek 5-10 dakika daha sönmüş sıcak fırında tutulur.Arzu edilirse servis yapmadan süsleme için hindistan cevizi serpilir.

Hiç yorum yok: