SARMISAKLI EKMEK-2

Ve "bay mutfak sihirbazı" Taylor'un tarifi...

MALZEMELER:

10-15 adet tost ekmeği dilimleri

1 çay bardağı zeytinyağ

2 diş sarmısak (ortadan ikiye bölünmüş)

tuz

SALATASI:

150-200 gr küp doğranmış beyaz peynir (ben tam yağlı ezine tercih ediyorum)

1 adet küp doğranmış domates

1 çay kaşığı kuru fesleğen

10 adet çekirdekleri çıkartılıp doğranmış siyah zeytin

10 adet çekirdekleri çıkartılıp doğranmış yeşil zeytin

2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

YAPILIŞI:

Ekmek dilimlerinin üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağ sürülüp,önceden ısıtılımış kızgın fırında biraz kızartılır.Çıkar çıkmaz üzrlerine sarmısak sürülür.Ayrı bir kasede tüm salata malzemeleri karıştırılır.Servis yaparken ekmek dilimlerinin üzerine birer kaşık salata konur.