Diyorsanız ki;farklı bir şinitzel lezzeti olsun,görünüşü ve tadı klasik şinitzele benzesin ama lezzetin arka planında çok farklı tadları duyumsayalım.Öyleyse bir de bunu deneyin.Garanti veriyorum asla pişman olmayacaksınız.
MALZEMELER:
5 adet tavuk göğüs eti
2 yumurta
2 yemek kaşığı hardal
tuz
karabiber
2 çorba kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı susam
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:Aynen klasik şinitzel tarifinde olduğu gibi tavuk etleri birz inceltilir geniş bir kaba alınır ve üzerlerine soya sosu dökülerek harmanlanır yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.Derin bir kap içersinde yumurta , hardal , tuz , karabiber karıştırılır.Soya sosun içinden alınan tavuk etleri önce una daha sonra hardallı karışıma en son susama bulanır ve genişçe bir tavada kızdırılmış olan sıvıyağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder